어묵칩 다이어트 효과와 만들기 방법 및 칼로리 함량에 대해 알아보겠습니다. 최근 TV 방송 프로그램에서 언급되어 화재가 되고 있는 어묵칩입니다. 이 어묵칩은 이전에도 이슈가 되었던 적이 있었습니다. 오늘은 이런 어묵칩의 다이어트 효과와 관련해서 알려드릴려고 합니다. 어묵칩은 사각어묵을 잘라서 에어프라이어나 전자레인지로 구워낸 간단한 안주입니다. 어묵칩은 어묵보다 낮은 칼로리와 탄수화물을 가지고 있으며, 단백질과 식이섬유가 풍부합니다. 그래서 어묵칩이 다이어트에 도움이 되지않을까 라는 생각을 하게 되는데요. 어떻게 만들어야 하는지를 포함해서 어묵칩에 대해서 낱낱이 알아보도록 하겠습니다.
목차
- 어묵칩 영양성분과 칼로리
- 어묵칩 다이어트 효과
- 어묵칩 만들기 방법
- 어묵칩 다이어트 주의사항
어묵칩 영양성분과 칼로리
어묵칩은 어묵을 구워서 만드는 간식으로, 어묵의 영양 성분을 그대로 가지고 있습니다. 어묵은 생선 고기를 갈아서 만든 식품으로, 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 지방과 탄수화물은 적습니다. 또한 칼슘, 철분, 비타민 B12 등의 미네랄과 비타민도 함유하고 있습니다.
그러나 어묵 자체에는 짠맛만 있고 단맛이 없기 때문에, 어묵칩을 만들 때 설탕이나 꿀 등의 단맛을 주는 재료를 사용하기도 합니다. 또한 버터나 기름 등의 지방을 주는 재료도 사용할 수 있습니다. 이러한 재료들은 어묵칩의 맛을 풍부하게 해주지만, 칼로리와 탄수화물, 지방 함량을 높여주기도 합니다.
따라서, 어묵칩의 칼로리와 영양성분은 만드는 방법과 사용하는 재료에 따라 다르게 나타납니다. 예를 들어, 전자레인지로 1장(50g)의 사각어묵을 구워서 만든 어묵칩은 약 95kcal의 칼로리를 가지고 있으며, 탄수화물 15g, 단백질 6g, 지방 1.5g 입니다. 반면에 에어프라이어로 1장(50g)의 사각어묵에 버터와 꿀을 발라서 만든 어묵칩은 약 150kcal의 칼로리를 가지고 있으며, 탄수화물 18g, 단백질 6g, 지방 6g 입니다.
어묵칩 다이어트 효과
어묵칩은 다이어트에 도움이 될 수도 있고 해롭게 될 수도 있습니다. 그 차이는 어떻게 만들고 먹느냐에 따라 결정됩니다.
어묵칩은 단백질과 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 높여주고 근육량을 증가시키는데 도움이 됩니다. 또한 어묵칩은 어묵보다 낮은 칼로리와 탄수화물을 가지고 있기 때문에, 적절한 양을 섭취한다면 다이어트에 유리할 수 있습니다. 예를 들어, 1장(50g)의 사각어묵은 약 200kcal의 칼로리를 가지고 있으며, 탄수화물 30g, 단백질 12g, 지방 3g 입니다. 반면에 전자레인지로 만든 어묵칩은 약 95kcal의 칼로리를 가지고 있으며, 탄수화물 15g, 단백질 6g, 지방 1.5g 입니다. 따라서 어묵칩은 어묵보다 절반 정도의 칼로리와 탄수화물을 가지고 있습니다.
그러나 어묵칩을 만들 때 단맛이나 지방이 포함된 재료를 사용하면 칼로리와 탄수화물, 지방 함량이 증가하게 됩니다. 또한 어묵칩은 바삭하고 맛있기 때문에 무의식적으로 과식할 수 있습니다. 이러한 경우에는 다이어트에 해롭게 될 수 있습니다. 예를 들어, 에어프라이어로 버터와 꿀을 발라서 만든 어묵칩은 약 150kcal의 칼로리를 가지고 있으며, 탄수화물 18g, 단백질 6g, 지방 6g 입니다. 따라서 어묵칩은 버터와 꿀을 발라서 만들면 칼로리와 탄수화물, 지방 함량이 두 배 이상 증가하게 됩니다.
어묵칩 만들기 방법
어묵칩을 만드는 방법은 간단합니다. 사각어묵을 적당한 크기로 잘라서 에어프라이어나 전자레인지에 넣고 구워주기만 하면 됩니다. 다만 맛과 영양 성분을 고려해서 재료와 시간을 조절해야 합니다.
에어프라이어로 어묵칩 만들기
- 사각어묵 3장을 가로세로 3cm 길이로 잘라주세요.
- 전자레인지에 10~30초 녹인 버터 30g에 양파가루 1큰술, 파슬리 가루 2꼬집, 꿀 1큰술을 넣고 잘 저어주세요.
- 에어프라이어용 팬에 어묵을 넓게 펼쳐 담은 뒤, 완성된 양파소스를 어묵에 얇게 발라줍니다.
- 설탕 1/2큰술을 어묵에 골고루 뿌려줍니다.
- 180도로 예열한 에어프라이어에 넣고 6~7분 정도 구워주다가 중간에 한 번 뒤집어 줍니다.
- 유산지를 깐 바구니에 구운 어묵칩을 담고, 파슬리 가루를 뿌려주면 완성입니다.
전자레인지로 어묵칩 만들기
- 사각어묵 3장을 가로세로 3cm 길이로 잘라주세요.
- 전자레인지용 그릇에 어묵을 넓게 펼쳐 담고, 물기를 빼기 위해 포크로 몇 번 찔러주세요.
- 전자레인지에 1분간 돌려주세요.
- 어묵을 뒤집고, 다시 전자레인지에 1분간 돌려주세요.
- 어묵이 바삭해지면, 꿀 1큰술과 고추가루 1/2큰술을 섞어서 어묵에 발라줍니다.
- 마지막으로 전자레인지에 30초간 돌려주면 완성입니다.
어묵칩 다이어트 주의사항
어묵칩을 다이어트에 활용하고 싶다면, 다음과 같은 주의사항을 지켜야 합니다.
- 어묵칩은 간식으로 적당한 양만 먹고, 식사 대용으로 사용하지 마세요. 어묵칩은 단백질과 식이섬유가 있지만, 탄수화물과 지방도 함유하고 있으므로, 과식하면 칼로리 섭취가 증가하게 됩니다.
- 어묵칩을 만들 때 단맛이나 지방을 주는 재료를 최소한으로 사용하세요. 단맛이나 지방을 주는 재료는 어묵칩의 칼로리와 탄수화물, 지방 함량을 높여주므로, 다이어트에 방해가 됩니다. 가능하면 꿀이나 버터 대신 소금이나 후추 등의 향신료를 사용하세요.
- 어묵칩을 먹기 전에 물 한 잔 마시세요. 물 한 잔 마시면 포만감이 증가하고, 어묵칩의 소금분을 희석시켜주므로, 체내 수분 밸런스를 유지하는데 도움이 됩니다.
어묵칩은 간단하게 만들 수 있고, 맛있게 먹을 수 있는 다이어트 간식입니다. 하지만 칼로리와 영양성분은 만드는 방법과 사용하는 재료에 따라 달라집니다. 따라서 어묵칩을 다이어트에 활용하고 싶다면, 영양성분과 칼로리를 확인하고, 적절한 양과 방법으로 섭취해야 합니다.
마무리
이상으로 <어묵칩 다이어트 효과와 만들기 방법 및 칼로리 함량>에 대해 알아보았습니다. 이 글을 참고로 여러분이 어묵칩을 단순히 간식으로 즐길지 다이어트에 도움되는 간식으로 활용하게 될지 기대가 됩니다.
